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Oct 30, 2023

Laut Tests die 8 besten Kaffeemühlen des Jahres 2023

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Bessere Häuser und Gärten / David Hattan

Kaffeeliebhaber wissen, dass eine gute Tasse Kaffee mit den Kaffeebohnen beginnt. Sie können zwar immer gemahlenen Kaffee kaufen, aber mit den besten Kaffeemühlen können Sie ganz einfach Ihre eigenen Bohnen zu Hause mahlen und so jeden Morgen eine frische und köstliche Tasse Kaffee genießen.

„Durch das Mahlen wird der Geschmack freigesetzt, indem Aroma und Öle aus der Kaffeebohne freigesetzt werden. Wenn gemahlener Kaffee über einen längeren Zeitraum gelagert wird, gehen Aroma und Geschmack durch Oxidation verloren“, sagt Hyung Choi, Produktmanager bei Capresso.

Um die besten Kaffeemühlen zu finden, haben wir 21 Modelle in unserem Testlabor in Birmingham, Alabama, getestet. Mithilfe einer vorab festgelegten Methodik haben wir jede Auswahl auf der Grundlage von Benutzerfreundlichkeit, Design, Leistung und Wert bewertet. Wir haben auch Choi konsultiert, um weitere Einblicke zu erhalten.

Amazonas

Es gibt drei Haupteinstellungen und mehrere Zwischeneinstellungen, so dass die Anpassung einfach ist.

Im Lieferumfang der Mühle ist keine Reinigungsbürste enthalten.

Wir waren von diesem Bodum-Modell vom ersten Moment an beeindruckt und machten es zur besten Kaffeemühle, die wir getestet haben. Diese elektrische Kaffeemühle verfügt über zwei konische Mahlwerke aus Edelstahl, die Ihre Kaffeebohnen mühelos zerkleinern, anstatt sie in Scheiben zu schneiden.

Die elegante Kaffeemühle aus Edelstahl und Glas sieht auf jeder Arbeitsplatte attraktiv aus, und die Bedienungsanleitung war sehr klar, leicht zu befolgen und die Einrichtung war ein Kinderspiel. Unsere Labortests bestätigten dies, da jede Einstellung einen gleichmäßigen Mahlgrad aufwies.

Der einstellbare Mahlgrad verfügt über 12 Einstellungen, einschließlich French Press und Espresso. Auch wenn das viel erscheinen mag, sind die Einstellungen sehr intuitiv zu bedienen – es gibt drei Haupteinstellungen (fein, mittel, grob) und vier Abstufungen zwischen jeder dieser Einstellungen.

Um diesen Picker zu verwenden, füllen Sie einfach den Kaffee in den attraktiven Glasauffangbehälter und verwenden dann die Druckknopfsteuerung. Diese Kaffeemühle verfügt über einen voreingestellten Timer, sodass Sie den benötigten Kaffee mahlen und ihn sofort in Ihre Kaffeemaschine füllen können. Dies verhindert nicht nur Abfall, sondern trägt auch dazu bei, die Frische Ihrer neuen Bohnen zu bewahren.

Der einzige Nachteil dieser Mühle besteht darin, dass sie keine Reinigungsbürste enthielt, aber wir konnten diesen Plektrum leicht mit einem Papiertuch reinigen und hielten eine Bürste nicht für nötig.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 143 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:17,8 x 28 x 16,3 Zoll |Kapazität:7,76 Unzen |Mahleinstellungen:12

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Sie ist vielleicht nicht leise, aber diese Mühle ist viel leiser als die Konkurrenz.

Es gibt nur eine Einstellung.

Wenn Sie neu im Mahlen von Kaffeebohnen sind oder einfach nicht viel investieren möchten, ist diese Wahl von Krups die beste Kaffeemühle, die Sie in Betracht ziehen sollten. Diese kleine elektrische Variante ist platzsparend und einfach zu bedienen.

Die Bedienungsanleitung ist recht einfach gehalten, was angesichts der Tatsache, dass das Gerät nur über eine Taste verfügt, nicht verwunderlich ist. Hierbei handelt es sich um eine Messermühle, die normalerweise weniger gleichmäßigen Kaffeesatz produziert als eine Mahlmühle mit Graten.

In unseren Tests haben wir festgestellt, dass dieses Gerät ziemlich gleichmäßig gemahlenen Kaffee liefert und wir das Mahlwerk nicht bewegen oder schütteln mussten, um einen gleichmäßigen Mahlgrad zu gewährleisten. Da es nur einen Knopf gibt, hängt die Mahlgradkonsistenz davon ab, wie lange Sie Ihre Bohnen mahlen. Obwohl die elektrische Mühle nicht laut Herstellerangaben laut ist, ist sie nicht übermäßig laut wie einige der anderen von uns getesteten Geräte.

Ein Vorteil der einfachen Mechanismen besteht darin, dass diese Wahl einfach zu reinigen ist. Die Schüssel kann im Spülbecken oder in der Spülmaschine gewaschen werden, die Maschine kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden und in wenigen Minuten sieht sie wie neu aus. Diese preisgünstige Wahl ist einfach und effektiv, eine großartige Möglichkeit, Kosten zu sparen, und sie ist so tragbar, dass sie eingepackt und in ein Ferienhaus mitgenommen (oder dort gelassen) werden kann.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 44 $

Produktdetails: Typ:Klinge |Maße:4,33 x 8,46 x 4,02 Zoll |Kapazität:3 Unzen |Mahleinstellungen:Eins

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Im Behälter für gemahlenen Kaffee befindet sich eine LED-Beleuchtung, sodass Sie leicht erkennen können, wie viel sich darin befindet.

Das Gerät wiegt über sieben Pfund und ist damit schwerer als einige andere Optionen.

Die Baratza Virtuoso + Kaffeemühle mit konischem Mahlwerk funktioniert gut, ist einfach zu bedienen und sieht attraktiv aus, also ist sie die beste Kaffeemühle, in die man investieren kann. Das Gerät verfügt über mehrere Einstellungen, sodass Sie Kaffeebohnen nach Ihren Wünschen mahlen können.

Wir fanden, dass diese Mühle einfach einzurichten und zu verwenden ist. Der einfache vierstufige Einrichtungsprozess wurde im Handbuch klar beschrieben und klare Grafiken waren besonders hilfreich. Das Gerät verfügt über beeindruckende 40 Einstellungen und dennoch war die Bedienung des Mahlwerks klar.

Bei unseren Tests kam es leicht vor, versehentlich in den Pulsmodus zu wechseln. Bedenken Sie also, dass die Taste möglicherweise etwas empfindlich ist. Ein LED-Licht leuchtet in den Auffangbereich für gemahlenen Kaffee, sodass Sie leicht hineinschauen und Ihre Ergebnisse sehen können.

Im Vergleich zu anderen Kaffeemühlen ist diese Mühle etwas schwer. Mit einem Gewicht von mehr als sieben Pfund ist es nicht tragbar und wird wahrscheinlich auf der Arbeitsplatte liegen bleiben, also stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz dafür haben.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 289 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:6,69 x 12,6 x 6,69 Zoll |Kapazität:8 Unzen |Mahleinstellungen:40

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Mikroeinstellungen ermöglichen Ihnen eine Feinabstimmung auf Ihre Bedürfnisse.

Es ist zwar laut, wird Ihre schlafende Familie aber wahrscheinlich nicht wecken.

Mit dieser Kaffeemühle von OXO können Sie dieses Gerät jeden Morgen mit einer Tüte Kaffeebohnen befüllen und die gewünschte Menge mahlen. Die 12-Unzen-Mühle hat eine größere Kapazität als andere Modelle und ist daher die beste Kaffeemühle für alle, die zu Hause mehrere Kaffeetrinker haben oder einfach morgens mehr als eine Tasse benötigen.

Diese Maschine schien gut gestaltet zu sein, war einfach zu bedienen und erzeugte gleichmäßige Mahlgrade. Es gibt 15 Mahlgradeinstellungen. Beachten Sie jedoch, dass die Einstellungen über einen Drehknopf vorgenommen werden. Es gibt auch Markierungen für Mikroeinstellungen, mit denen Sie Ihr Kaffeemahlerlebnis ganz einfach individuell anpassen können.

Es dauerte ein paar Versuche, die Steuerung zu verstehen, aber sobald wir die Einstellungen und die Funktionsweise des Geräts verstanden hatten, war der Mahlgrad sehr gleichmäßig. Und obwohl es ein lautes Geräusch von sich gab, hatten wir nicht das Gefühl, dass es sehr störend sein würde, wenn andere schliefen, während es in Gebrauch war.

Die Reinigung des Geräts wirkte zunächst einschüchternd. Die Anweisungen waren jedoch leicht zu befolgen und wir brauchten nur eine kleine Bürste und ein feuchtes Papiertuch, um die Arbeit zu erledigen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 100 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:7,75 x 12,8 x 5,3 Zoll |Kapazität:12 Unzen |Mahleinstellungen:15

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Es handelt sich um eine kompakte Mühle, die sich hervorragend für Camping oder Reisen eignet.

Aufgrund der begrenzten Kapazität reicht die Kapazität jeweils nur für eine Tasse Kaffee.

Wenn Sie beim Camping, auf Reisen oder unterwegs eine Tasse frisch gemahlenen Kaffee genießen, ist dieses 1Zpresso-Modell die beste Kaffeemühle, die Sie in Betracht ziehen sollten. Das kompakte, 0,5 kg schwere Design verfügt über einen zusammenklappbaren Griff, der die Aufbewahrung erleichtert.

Um dies zusammenzustellen, verlinkt das limitierte Handbuch per QR-Code auf eine sehr detaillierte Website mit Schritt-für-Schritt-Abbildungen und Anleitungen. Obwohl eine gewisse Einarbeitungszeit erforderlich ist, ist es einfach, sobald Sie den Dreh raus haben. Darüber hinaus wird die Mühle mit einer doppelseitigen Bürste geliefert, um die Reinigung der Mühle nach dem Gebrauch zu erleichtern.

Diese manuelle Kaffeemühle hat eine begrenzte Kapazität – sie kann jeweils nur genug Kaffeemehl für eine Tasse Kaffee herstellen und benötigt pro Mahlung etwa eine Minute. Der Prozess ist nicht komplex und zum Glück läuft er ruhig ab.

Abgesehen davon, dass sie teuer sind, haben unsere Tests ergeben, dass die Mahlgrade ungleichmäßiger sind als bei elektrischen Mühlen und am besten für Kaffee zum Übergießen geeignet sind. Denken Sie also je nach Ihren Vorlieben daran.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 109 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:4,49 x 7,76 x 2,83 Zoll |Kapazität:bis zu 0,7 Unzen |Mahleinstellungen:30

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Sie können Ihre Menge von zwei bis 12 Tassen anpassen.

Das Einstellrad für den Mahlgrad befindet sich an der Seite der Maschine und ist daher etwas schwer zugänglich.

Wenn Sie noch nie zuvor eine Kaffeemühle benutzt haben, ist diese Wahl von Krups die beste Kaffeemühle für den Anfang. In unseren Tests schnitt es außergewöhnlich gut ab und mahlte jede Kaffeemenge so, dass sie mit unserer Kontrollmenge übereinstimmte. Darüber hinaus sorgt eine ausführliche Bedienungsanleitung mit klaren Anweisungen und Abbildungen für einen einfachen Einrichtungsprozess.

Groß und elegant. Uns gefällt, dass dieses Gerät stärker hervorsticht als viele andere. Der Kaffeebohnenbehälter an der Oberseite fasst bis zu 240 ml Kaffee aus ganzen Bohnen, und ein herausnehmbarer Satzbehälter bietet Platz für 30–32 Tassen Kaffee.

Zusätzlich zu den 12 Mahlgradeinstellungen können Sie dank einer automatischen Stoppfunktion auch Ihre Menge von zwei bis 12 Tassen individuell anpassen. Der einzige Nachteil dieser Maschine ist, dass sich das Einstellrad für den Mahlgrad an der Seite des Geräts befindet und je nach Lagerung der Mühle schwer zugänglich sein kann.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 66 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:13,66 x 10 x 6,97 Zoll |Kapazität:8 Unzen |Mahleinstellungen:12

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Diese Mühle verfügt über eine Reisetasche zur Aufbewahrung des abnehmbaren Griffs und der Basis.

Sobald Sie es zum Reinigen vollständig zerlegen, müssen Sie den Überblick über viele Teile und Teile behalten.

Diese kleine Vevok-Kaffeemühle produzierte in unseren Tests den besten und gleichmäßigsten gemahlenen Kaffee. Der manuelle Gratschleifer verfügt über einen abnehmbaren Griff, sodass er problemlos in der mitgelieferten Reisetasche verstaut und auch unterwegs mitgenommen werden kann.

Mit einem Gewicht von weniger als einem Pfund ist diese tragbare Option ideal für Camper, Reisende und alle anderen, die ihren Kaffee mahlen möchten. Die Kapazität ist auf bis zu 0,7 Unzen Bohnen begrenzt, was für eine oder zwei Tassen Kaffee ausreicht.

Der einzige Nachteil, den wir festgestellt haben, war neben der begrenzten Kapazität die schwierige Reinigung. Wenn Sie das Gerät reinigen müssen, müssen Sie es auseinandernehmen, wodurch viele lose Teile und Teile zurückbleiben. Wenn Fremdkörper im Fräser stecken blieben, ließ sich die daran befestigte Mutter nur schwer von Hand entfernen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 59 $

Produktdetails: Typ:Manueller Grat |Maße:2,3 x 5,7 x 2,3 Zoll |Kapazität:Bis zu 0,7 Unzen |Mahleinstellungen:Sechs

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Auf einem LCD-Bildschirm können Sie sehen, welche Einstellungen Sie ausgewählt haben.

Dieses Gadget bietet so viele Optionen, dass es für Anfänger nicht ideal ist.

Die Kaffeebohnenmühle Breville Smart Grinder Pro ist sicherlich eine Investition, aber die 60 Einstellungen und die Kapazität von 18 Unzen rechtfertigen die Investition auf jeden Fall. Nach der Einrichtung liegt diesem Gerät ein 18-seitiges Benutzerhandbuch bei, das Sie durch alle Optionen führt, aber eine einfache Kaffeetabelle war viel einfacher zu befolgen und erwies sich als sehr hilfreich. Ein hintergrundbeleuchteter LCD-Bildschirm ist hilfreich, um die Einstellungen klar ablesen zu können.

Obwohl diese Kaffeemühle über viele Funktionen verfügt, waren unsere Tester von den Optionen überwältigt und fanden nicht alle davon benutzerfreundlich, sodass dies nicht die beste Kaffeemühle für Anfänger oder diejenigen mit weniger Technologieerfahrung ist.

Nachdem der Kaffee gemahlen war, waren die Ergebnisse mit unseren Kontrollen vergleichbar, allerdings fanden wir es schwierig, die frisch gemahlenen Kaffeebohnen aus dem Vorratsbehälter auszuschütten.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 350 $

Produktdetails: Typ:Grat |Maße:8,5 x 15,5 x 6 Zoll |Kapazität:18 Unzen |Mahleinstellungen:60

Insgesamt ist die Bodum Bistro Burr Kaffeemühle die beste Kaffeemühle, da sie einfach einzurichten ist, zahlreiche individuelle Funktionen bietet, erschwinglich ist und konsistente Ergebnisse liefert.

Um die besten Kaffeemühlen zu finden, haben wir in unserem Testlabor in Birmingham, Alabama, 21 verschiedene Modelle ausprobiert. Bei allen 21 Mühlen haben wir den gleichen mehrstufigen Prozess befolgt, sodass wir jede Kaffeemühle hinsichtlich Benutzerfreundlichkeit, Design, Leistung und Wert bewerten konnten.

Der erste Schritt bestand darin, das Produkt auszupacken, allgemeine Beobachtungen zu machen und die Bedienungsanleitung des Herstellers zu lesen. Anschließend mahlten wir die Kaffeebohnen anhand präziser Messungen für jedes Mahlwerk in drei Einstellungen: fein, mittel und grob.

Diese Kaffeemühlen wurden für jede Stufe mit Kontrollen verglichen, um die Gleichmäßigkeit zu testen. Um anhand von Geschmackstests den besten Kaffee zu ermitteln, haben wir mit den gemahlenen Bohnen Blindgeschmackstests durchgeführt.

Im Anschluss an die Geschmackstests haben wir jede Mühle gemäß den Anweisungen gereinigt und den Reinigungsprozess und seine Wirksamkeit notiert. Abschließend haben wir allgemeine Beobachtungen zum Geräuschpegel, zu Designmerkmalen und anderen Kommentaren aufgezeichnet.

Es gibt vier Hauptkategorien von Kaffeemühlen auf dem Markt:

Die Größe Ihres Mahlgrads hängt davon ab, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten (Pour-Over, French Press, Espresso usw.). Die typischen Stufen reichen von grob bis fein, mit Variationen zwischen den einzelnen Stufen.

Die beste Kaffeemühle reicht für eine Tasse, eine ganze Kanne oder alles dazwischen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der besten Option für Ihr Zuhause, wie viele Tassen Sie täglich trinken und wie viele Personen in Ihrem Haushalt jeden Morgen Kaffee möchten.

Befolgen Sie immer die Produktanleitung zum Waschen und Pflegen von Kaffeemühlen. Viele Schleifmaschinen sind mit Bürsten ausgestattet, die dabei helfen, an schwer zugänglichen Stellen festsitzenden Schmutz zu entfernen. Alle Metallteile sollten vor der Lagerung schonend behandelt und gründlich getrocknet werden.

Während die Kaffeemühle Baratza Encore mit konischem Mahlwerk in unseren Tests gut abgeschnitten hat, war die Einrichtung schwierig und wir empfanden die Ausrichtung des Trichters an der Maschine als äußerst schwierig. Die Reinigung dieser Maschine war jedoch unkompliziert und wir schätzten, dass sie mit einer kegelförmigen Reinigungsbürste ausgestattet war.

Die Hamilton Beach Custom Grind Kaffeemühle war relativ einfach zu bedienen und günstiger als andere Picks. Im Gegensatz zu einigen anderen Messermühlen verfügt diese über einen Drehknopf für fein, mittel und grob gemahlenen Kaffee, der Ein-/Aus-Knopf muss jedoch umgeschaltet werden (anstatt ihn gedrückt zu halten), sodass es leicht zu zu viel gemahlenem Kaffee kommen kann . Es ist leicht zu reinigen und es hat uns gefallen, dass es Aufbewahrungsmöglichkeiten für das Kabel und die mitgelieferte Reinigungsbürste gibt, die beide in die Rückseite der Maschine passen.

Wir haben festgestellt, dass die automatische Gratmühle Cuisinart DBM-8 Supreme Grind sehr laut war. Sie verfügt über einen großen Trichter, um jede Menge Bohnen aufzubewahren, aber die Maschine hatte große Probleme beim Mahlen der Bohnen, wenn nicht viele im Trichter waren – anstatt zu mahlen, hüpften sie einfach im Trichter herum. Beim Mahlen waren die Ergebnisse akzeptabel, aber der Lärm und andere Faktoren machten ihn zu einem Top-Anwärter.

Sie können zwar gemahlenen Kaffee kaufen, es hat aber auch Vorteile, Ihre eigenen Bohnen zu Hause zu mahlen. Zunächst einmal wird Ihre Küche nach Ihrem Lieblingscafé riechen. Es sorgt jedoch auch für eine frische Tasse Kaffee mit noch besserem Geschmack.

„Einer der Hauptvorteile einer Qualitätsmühle ist die Möglichkeit, frisch gemahlene Bohnen zuzubereiten“, sagt Choi. „Das Mahlen der Bohnen direkt vor dem Brühen ist eine der besten Möglichkeiten, ein köstliches Gebräu zuzubereiten.

Die besten Kaffeemühlen müssen keine große Investition sein. Während viele Optionen mehr oder weniger 100 bis 300 US-Dollar kosten, gibt es viele effektive, hochwertige Optionen, die 50 US-Dollar oder weniger kosten.

Befolgen Sie immer die Reinigungsanweisungen in Ihrer Bedienungsanleitung, um Ihre spezielle Kaffeemühle richtig zu reinigen. Einige Mühlen werden mit Reinigungsbürsten geliefert. Wenn nicht, können eine Schleifbürste, eine weiche, saubere Zahnbürste und ein leicht feuchter Lappen hilfreich sein. Für eine gründliche Reinigung sind Kaffeereinigertabletten speziell für die gründliche Reinigung einer Kaffeemühle entwickelt. Gehen Sie vorsichtig mit den Mahlwerken der Kaffeemühle um und lassen Sie sie niemals nass – sie können leicht rosten und Ihre Maschine ruinieren.

Maya Polton ist eine freiberufliche Autorin mit einer fünfköpfigen Familie. Maya genießt ihre tägliche Tasse Kaffee und ist davon überzeugt, dass der Schlüssel zu einer schmackhafteren Tasse frisch gemahlene Kaffeebohnen sind. Sie konsultierte Hyung Choi, den Produktmanager bei Capresso.

Neben allen Produkten auf dieser Liste ist Ihnen vielleicht unser BHG Recommends-Gütesiegel aufgefallen. Produkte, die das Siegel erhalten, wurden strengen Tests unterzogen, um sicherzustellen, dass sie einen Platz in Ihrem Zuhause wert sind. Die meisten Produkte, die wir testen, kaufen wir selbst, aber gelegentlich stellen uns Unternehmen Muster zur Verfügung, wenn der Kauf nicht in Frage kommt. In diesen Fällen verwenden wir dieselben Prüfkriterien, die wir auch für die Prüfung der gekauften Produkte verwenden.